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Arroz Selvagem
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Categorias: Alimentação, Arroz, Arroz | Farinhas | Leguminosas | Massas | Sementes
Etiqueta: Biológico
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É um parente botânico do arroz tradicional (Oryza), foi alimento fundamental para os índios origários dos grandes lagos do Canadá e Estados Unidos em canoas.
Pode ser utilizado simples ou cozinhado com arroz integral, na proporção de 300 gramas de arroz integral para 100g de arroz selvagem.
Cozinhar com o dobro de água durante 50 minutos.
Pode ser utilizado em saladas de cereais, sopas e outras receitas.
Arroz Selvagem (Zizania Palustris) de produção biológica.
PT-BIO-04 Agricultura Não UE.
por 100 g | |
Energia | 1494 kJ/357 kcal |
Lípidos | 1,1 g |
dos quais saturados | 0,2 g |
Hidratos de Carbono | 68,7 g |
dos quais açúcares | 2,5 g |
Fibra | 6,2 g |
Proteínas | 4,7 g |
Sal | 0,02 g |
*Valor de Referência do nutriente
200 gramas
Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.
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