Bauck Hof
LAOREET IN VITAE AMET
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Para usos culinários
Ideal para confeccionar bolos, outros produtos de pastelaria, papas, pudins, etc..
Sugestão de receitas:
– Húmus rápido:
Ingredientes: 50 gramas de farinha de grão-de-bico, 300 mililitros de água,
1 colher de chá de sal, 1 dente de alho picado finamente, 2 colheres de sopa de creme de sésamo (Tahin), 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de pimenta preta.
Preparação: Misturar 50 gramas de farinha de grão-de-bico com 100 ml de água fria. Ferver 200 mililitros de água com o sal e adicione a mistura da farinha de grão-de-bico. Mexer vigorosamente e deixar cozer durante pouco tempo.
Em seguida, adicionar os restantes ingredientes, mexendo bem. Deixar arrefecer. Temperar com sal a gosto. Caso deseje, pode polvilhar com paprica ou com salsa. Servir com ciabatta ou pão pita.
– Panquecas de Grão-de-bico:
Ingredientes: 100 gramas de farinha de grão-de-bico, 200 mililitros de água,
3 colheres de sopa de azeite, ½ colher de chá de sal
Preparação: Misturar todos os ingredientes formando uma massa suave. Fritar as panquecas de ambos os lados, numa frigideira em lume médio, até que fiquem douradas. As panquecas de grão-de-bico podem ser servidas como acompanhamento de legumes salteados ou simples com salada e Zaziki (molho grego de iogurte).
Farinha de grão-de-bico* isenta de glúten.
*de agricultura biológica.
*Valor de Referência do nutriente
500 gramas
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.
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Nota: Confirmar a informação no rótulo/caixa do artigo. Uma vez que as informações disponibilizadas podem sofrer alterações de acordo com o lote, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto recebido.
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