A farinha de Trigo Sarraceno é de origem asiática e veio como substituto da farinha de trigo, sendo excelente para pessoas intolerantes ao glúten.

Esta farinha apesar de ter o nome trigo, na verdade é uma semente como a chia, linhaça ou quinoa, é altamente nutritiva.

Farinha sem glúten, extremamente versátil que facilmente substitui farinhas brancas. Boa substituta para receitas mais saudáveis.

• Rica em fibra, proteína, minerais.
• Rica em aminoácidos.
• Rica em flavonóides.
• Tem índice glicémico baixo.
• Ajuda no trânsito intestinal.
• Isento de glúten.