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Grão de Bico
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Grão de Bico
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Categorias: Alimentação, Arroz | Farinhas | Leguminosas | Massas | Sementes, Leguminosas
Etiquetas: Biológico, Sem glúten, Sem lactose, Sem soja, Vegan, Vegetariano
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O grão de bico muito presente na região do Mediterrâneo e na Índia é um vegetal leguminoso pertencente à família das fabáceas.
É um alimento muito saboroso e saudável com um sabor que lembra nozes. Redondo e duro precisa de ser demolhado.
É possível germinar grão de bico.
- Rico em vitaminas A, B6, C, E e K, cálcio, fósforo, potássio, zinco, magnésio e ferro.
- Fornece energia, promove o bem estar.
- Ação antioxidante.
- Fortalece o intestino.
- Combate anemia.
Colocar de molho 12-24 h. Cozinhar com água num tacho 45-50 minutos, na panela de pressão 15-20 minutos. Usar em sopas, guisados, estufados, saladas frias, patés, recheios, pastéis e húmus.
Grão de bico biológico.
por 100 g | |
Valor Energético | 1525 KJ/ 364 Kcal |
Proteínas | 19,10 g |
Hidratos de carbono | 60,70 g |
dos quais açúcares | 10,70 g |
Lípidos | 6,00 g |
Fibra | 17,40 g |
Sal | 2,4 mg |
*Valor de Referência do nutriente
500 gramas
Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.
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