Miso de Cevada Biológico não pasteurizado (Pasta de cevada e soja fermentada Bio não pasteurizada).
Como condimento em sopas, legumes, verduras, na preparação de pratos de soja, tofu, molhos e receitas de culinária típica japonesa.
Sugestão de receita:
Corte a cebola e a cenoura em rodelas. Junte quatro taças de água e deixe cozinhar durante 10 a 15 minutos, baixando o lume quando levantar fervura.
Demolhe a alga em água durante dois minutos. Corte-a e adicione à sopa juntamente com a respectiva água. Deixe ferver.
Sirva em taças de sopa e tempere com o miso (uma colher de sobremesa por taça) e cebolinho ou algo francês picado, muito fininho.
Água, cevada* (26%), feijão de SOJA* (25%), sal marinho, água, Koji-aspergillus oryzae.*de produção biológica, Origem não UE.
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