• Fonte de potássio
• Alto teor em fibras e sais minerais
• Naturalmente sem glúten
• Sabor naturalmente doce.

Este produto foi descascado para remover uma parte do seu exterior que, por vezes, pode ser bastante dura: Souchet/Chufa inteiro Seco descascado – mais tenro e fácil de mastigar.

A Chufa/souchet é apresentada em tubérculos inteiros secos para serem consumidos como tal (o seu sabor delicioso não é revelado até ficar bem mastigado) ou em farinha para misturar com muesli, cereais, iogurte, queijo cottage, leite, vegetais crus, bem como farinha de panificação. Além disso, é sem glúten.

É uma fonte de proteína vegetal de alta qualidade, fácil de digerir, com variados minerais e oligoelementos (incluindo potássio, fósforo, cálcio e magnésio), vitamina E, e possui um teor em ácido oleico superior ao do azeite!

A Chufa/souchet, naturalmente doce, é também uma fonte de energia de assimilação rápida, é favorável ao sistema nervoso e à pressão sanguínea. Por esta razão, é particularmente interessante não só como um ingrediente diário da nossa alimentação, mas o seu uso é igualmente favorável no desporto. Como a sensação de fome é significativamente reduzida, a Chufa/souchet também pode ser integrada nas dietas de emagrecimento.

A Chufa/souchet contém diversas substâncias como enzimas, biotina (vitamina H) e rutina, um flavonoide que estabiliza os vasos sanguíneos e protege eficazmente os órgãos e células dos radicais livres.