Sugestão de receita:
Farofa com azeite de dendê
Ingredientes: 2 chávenas (chá) de Farinha de Mandioca; 4 colheres (sopa) de azeite de dendê; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada; 2 ovos; Sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto; meia chávena de amêndoas cortadas em lâminas.

Modo de preparação:
1. Levar ao fogo numa frigideira o azeite, a cebola e o alho e fritar bem.
2. Acrescentar a salsa e os ovos, mexendo continuamente.
3. Adicionar a farinha de mandioca, o sal e a pimenta e misturar bem até dourar por aproximadamente 15 minutos.
4. Depois de pronta colocar as amêndoas por cima da farofa.

Farinha de mandioca torrada.

500 gramas

Conservar em local fresco e seco.