Schar
LAOREET IN VITAE AMET
5,90€
Farinha para Elaboração de Pão
Sugestões de Utilização:
Receita para pão:
Preparar os ingredientes à temperatura ambiente.
Ingredientes:
500 gramas de Mix B
10 gramas de fermento seco ou 10 g de fermento fresco
400 mililitros de água morna
20 gramas de óleo
5 gramas de sal
Preparação:
Misture o Mix B e o fermento em pó numa tigela e adicione a água e o óleo. Se usar o fermento fresco, dissolva-o em água e adicione à farinha, Misture a massa uma colher de plástico e vá adicionando o sal aos poucos. Amasse a massa numa batedeira em velocidade média durante 4-5 minutos até atingir uma consistência homogénea (ou 8 -10 minutos à mão). Molde a massa numa bola e depois dê-lhe a fora do tipo de pão que pretende. Coloque a massa num tabuleiro e tape com papel vegetal. Cubra com um pano humedecido e deixe levedar num local quente durante 45 minutos (até duplicar de volume). Pré aqueça o forno 200 °C e coloque um recipiente com 10ml de água na parte inferior do forno. Deixe cozer o pão durante cerca de 50 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
Amido de milho, farinha de arroz, fibras vegetais (psílio, bambu), farinha de arroz integral 3,8%, farinha de lentilhas 3,6%, dextrose, espessante:hidroxipropilmetilcelulose, sal.
por 100 g | |
Energia | 1429 kJ/ 337kcal |
Lípidos | 0,6 g |
dos quais saturados | 0,3 g |
Hidratos de carbono | 78 g |
dos quais açúcares | 2,6 g |
Fibras | 4,1 g |
Proteínas | 2,6 g |
Sal | 0,76 g |
1000 gramas
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.
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