Nem todas as canelas são iguais. A variedade do Ceilão também é denominada de canela verdadeira e é originária do Sri Lanka, de um árvore da família do loureiro. Verdade!

Muito aromática, normalmente usa-se na confeção de doces, bolos, bebidas com chocolate, compotas, sumos de frutas, vinho quente, chá e mel, bem como no arroz doce. Na cozinha oriental condimenta pratos de carne e de peixe.

Canela do Ceilão moída (Cinnamomum verum) de agricultura biológica.

40 gramas

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.