Alga Kombu Rápida (Laminaria)

9,14

Sabor doce, cozedura rápida

  • Biológico

Código de Barras: REF: n.d. Categorias: , Etiqueta:

Alga parda com folhas grandes, altamente ramificadas.
Rica em ácido algínico, glutámico e minerais: cálcio e ferro.
De sabor mais doce que a Kombu e cozedura mais rápida.

Cozinhada: Cortar a Kombu Real em tiras com uma tesoura e ferver 30 minutos sem demolhar previamente, junto com outros legumes, arroz, guisados, sopas, etc.
Pode-se também escaldá-la previamente e adicioná-la em tortilhas, recheios, refogados ou qualquer cozinhado.
Por ser uma alga de forma plana, larga e flexíve, pode ser usada para fazer croquetes e rolinhos vegetais.

*Valor de Referência do nutriente

100g

Remover alguma concha que eventualmente esteja agarrada.

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