Algamar selecciona as melhores algas na costa do Atlântico e seca-as a baixa temperatura (<42ºC).
Alga atlântica silvestre seca. Pela sua delicadeza e sabor, é a Kombu nativa mais apreciada.

Remover alguma concha que eventualmente esteja agarrada.
Cozinhada: Cortar a Kombu Real em tiras com uma tesoura e ferver 30 minutos, sem demolhar previamente, junto com outros legumes, arroz, guisados, sopas, etc.
Pode-se também escaldá-la previamente e adicioná-la em tortilhas, recheios, refogados ou qualquer cozinhado. Por ser uma alga de forma plana, larga e flexível, pode ser usada para fazer croquetes e rolinhos vegetais.

50 gramas e 100 gramas

Conservar na embalagem bem fechada. Se aparecer cor branca nas algas são os seus próprios sais que agem como conservante natural. Pode conter vestígios de crustáceos.