Uma farinha forte que, graças ao seu elevado teor proteico, é utilizada para a produção de massa, pães especiais e doces, com um longo processo de levitação, como o panettone. Também pode ser utilizado para reforçar outras farinhas, tornando a massa mais elástica.
É embalado numa atmosfera protetora e os ingredientes utilizados na sua produção provêm da agricultura biológica. A força da farinha é W = 370 (+- 10%).

Farinha de trigo* (farinha de trigo duro*)
*agricultura biológica.
Pode conter vestígios de soja, sésamo e tremoço.

1000 gramas

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.