As massas, como o próprio nome indica, são pastas moldadas de determinadas formas.
Estas têm a particularidade de serem elaboradas a partir de trigo integral, conservando assim todos os nutrientes, pois não sofre refinação.

Confecionar durante 7 minutos, em água pré-aquecida a 100ºC, até a textura se apresentar maleável e macia.

Sêmola de trigo* duro, água.
*de produção biológica. IT-BIO-008 Origem: Itália.

500 gramas

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.