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LAOREET IN VITAE AMET
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Como tempero e também como erva medicinal a curcuma é utilizada na Índia há milhares de anos.
A curcumina presente na curcuma tem efeitos anti-inflamatórios e é um antioxidante potente.
Apesar de ser excelente a presença de curcumina, as suas quantidades são baixas na curcuma, a ciência diz que para haver uma absorção completa o ideal é usar curcuma juntamente com pimenta preta para potenciar as propriedades medicinais e o sabor dos alimentos de ambas as especiarias.
Entre outras a curcuma contém fibras, proteínas, minerais e vitaminas (potássio, ferro, manganês, cálcio e magnésio, vitaminas C e vitamina B6).
- Tem propriedades medicinais e por isso usado na fitoterapia.
- Possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
- Combate os radicais livres.
- Protege o fígado.
- De fácil digestão.
- Combate a tosse, tem ação antisséptica.
- Possui ação antiviral.
- Combate doenças de pele como a psoríase.
Polvilhar qualquer prato de tacho, forno ou sopas.
Curcuma longa.
*Valor de Referência do nutriente
40 gramas
Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.
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