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Raiz de Bardana Bio, feita seguindo o método tradicional
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Cultivada há séculos por agricultores japoneses, a raiz de bardana é uma das mais utilizadas no Japão. É feito seguindo o método tradicional de preservação: a raiz é cortada em tiras finas e depois seca ao sol.
Deixe-o de molho em água por meia hora e depois adicione-o às sopas ou cozidos em fervura por 2 ou 3 minutos.
Raiz de bardana seca*.
*agricultura biológica.
Pode conter vestígios de sésamo e glúten.
| por 100 g | |
| Energia | 230 kcal/946 kJ |
| Hidratos de carbono | 18,2 g |
| dos quais açúcares | 5,3 g |
| Proteínas | 8,5 g |
| Gorduras | 1,1 g |
| das quais saturadas | 0,3 g |
| Fibra dietética | 56,5 g |
| Sal | <0,1 g |
*Valor de Referência do nutriente
50 gramas
Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.
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